Chouette des Chouquettes!

Bonjour,

Aujourd’hui, je veux partager avec vous la recette des Chouquettes.

Pour cela il vous faut:

  • 4 oeufs
  • 12 cl de lait
  • 12cl d’eau
  • 100gr de beurre coupé en morceaux
  • 4gr de sel
  • 150gr de farine
  • 100gr de gros sucre
  1. Préchauffer le four à 160°C
  2. Chauffer à feu moyen dans une casserole l’eau, le lait, le beurre et le sel
  3. A ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter la farine
  4. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange se détache des parois et forme une boule
  5. Incorporer petit à petit les oeufs et bien mélanger ( le mélange doit être homogène)
  6. Garnir une poche à douille ( douille n°8-10) et former sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des petites noix.
  7. Saupoudrer de gros sucre
  8. Enfourner pendant 20-25 minutes

Et voilà le résultat….

Avec un petit café ou un petit thé c’est un délice!!

Ces chouquettes ont étés dégustées à l’occasion d’une journée entre filles: Une Baby shower pour l’arrivée prochaine d’une petite princesse!!

D’ailleurs, je n’ai pas laissé mes aiguilles et ma machine à coudre de côté, bien au contraire…mais certaines choses doivent rester secrètes encore un peu 🙂

Bonne dégustation!

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A bientôt,

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